吃到澳大利亚蜂蜜

前些日子，儿子到澳大利亚出席一个会议，没想到他竟买了几瓶澳大利亚蜂蜜带回国，在电话里说要快递给我们，我们没有同意，让他留着自己吃或者下次回家时带回来，专门寄不值得。可他还是在前几天寄到了我单位，两瓶，可能一斤一瓶，外面的洋文我们也看不懂。

这是儿子的一片心意。

其实，蜂蜜在国内并不紧张，但儿子说那里环境好，蜂蜜更环保，绝对的绿色产品。儿子回来在博客中发了几篇文章，从中可以看出澳大利亚的环境的确不是一般的好。不过，对此，地球人大约都承认这个不争的事实，澳大利亚的环境是世界品牌，我们这样的国家看来要赶上它五十年不行，一个世纪不知道怎样。所以，儿子急不可耐，非寄回来不可。我们胃不好，所以这些年每天早上要喝一杯蜂蜜水，目的是润肠，保证“出口公司”经营正常。儿子是知道的，这大约也是他不远万里背回来的原因。

收到快递的第二天早晨，我还是先尝了尝，好像没有国内的甜。说实在的，也没有什么特殊味道，只是感到特别的浓稠，呈深深的古铜色质，在调羹中慢慢下流，拉出的丝金光闪亮，像充满韧劲的牛皮筋。这是国内的蜂蜜不能比的。国内的蜂蜜我也是买的品牌，什么“冠生园”、“老山”“紫云英”之类，不是槐花的，就是椴花的，或是其它什么花的，但总是觉得没有那么浓，那么有力感，天冷了，基本上都沉淀成糖状，有人说国内的蜂蜜都加了糖，才这样，才特别甜，可澳大利亚的蜂蜜在同样的气温下没有“糖化”。小的时候看到乡下有人放蜂，那时买不起，父亲偶尔弄点回来，吃得除了甜，来不及品出其它滋味，但那绝对原始，也不是什么品牌，结不结成糖块，也不知道，因为那么一点点一般放不到冬天。后来生活好了，品牌也有了，也常买了，但总是会变成糖，久而久之，我便以为蜂蜜大约都是要变成糖的。

记得上世纪七十年代末，我还在军旅，有一次下部队到皖南山区，见到一个“土著”老头在放蜂，领导买了点，我也买了点，那是一点也没有加工过的，是从蜂箱中直接称的，绝对原生态；除了有点担心老头弄脏它，根本就没想到环保不环保的问题，说实在的那时要说环保，那是真正的环保的，可那时人们的头脑里还真的没有环保的概念，准确地说是不需要具有环保的概念。因为那时，国人脑子中还没有那么多的掺杂使假，以次充好，添加添加剂以赚取更多的钞票的念想。人心纯，则蜂蜜纯；人心古，则花蕊净。反过来，则不好听了，也不好说了。

当然，蜂蜜的好坏，还不光人心问题，还有我们的环境问题。这些年来，我们的环境能不说是经历了一次浩劫？还有多少水能直接饮用？还有多少山头没有被化工烟尘污染？还有多少花树没有吸进有毒物质或致癌物质？这里创建环保城市，那里创建生态城市，很容易，只要说创建，还没有多少没有创建成的，牌子一个个往回拿，业绩一个个向外亮，官员一个个往上升，可是，你到那些环保城市、生态城市，能从河中捧一捧水直接喝进去，我如果是比尔盖茨，保准把所有资产立马过到你的名下，不要你一分钱。环境如斯，那蜂蜜，想纯自然也难！物种在加速度地灭绝，还能有几只蜜蜂飞来飞去辛勤采蜜就不错了，超市里还能有蜂蜜就不错了，虽然现在还没有发现蜂蜜里有三聚菁氨，蜂蜜润肠的作用还没有尽失。但是，肯定没有什么人敢于拿我们的蜂蜜与澳大利亚的蜂蜜去比。因为，我们的“先天（环境）”与“后天（人心）”都存在着不足。

现在，我天天早上吃一调羹澳大利亚的蜂蜜，吃出了儿子的孝心，也吃出了环保，更吃出了思考。